ChefSofi 花崗岩研缽套裝由未拋光的花崗岩製成，具有深圓形狀，可以防止食材溢出，並提供了最佳的自然摩擦力，可快速把草藥和乾香料壓碎、研磨和粉化。與電動研磨機相比，傳統的手動研磨比電動研磨機更可保留烹飪原料的風味和香氣，製作沙拉醬或調味料等，例如新鮮的芥末醬、鱷梨醬、香蒜醬、莎莎醬、酸辣醬等，為食物增添風味。研缽具有一定重量並帶有防滑毛氈基料以固定在廚房櫃檯面，且使用時不會移動。